芹菜叶蒸馒头怎么蒸好吃

芹菜叶蒸馒头，美味又健康,怎么蒸好吃？

芹菜叶蒸馒头，是一道既美味又健康的家常菜，芹菜叶富含多种维生素和矿物质，与面粉搭配蒸制，不仅口感独特，而且营养丰富，如何蒸出好吃的芹菜叶馒头呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下吧！

🌱 准备食材：

• 面粉：500克
• 芹菜叶：适量
• 温水：适量
• 酵母：适量
• 盐：适量
• 糖：少许

🌱 制作步骤：

1. 将芹菜叶洗净，焯水后捞出，挤干水分,切碎备用。

2. 面粉放入盆中，加入温水、酵母、盐和少许糖，揉成光滑的面团，盖上湿布,发酵至体积膨胀两倍大。

3. 发酵好的面团取出，加入切碎的芹菜叶,揉匀。

4. 将揉好的面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子。

5. 取一个剂子，搓成馒头形状,依次做好所有馒头。

6. 馒头放入蒸锅中，锅中加入适量的水，大火烧开后转中小火，蒸15-20分钟。

7. 蒸好的芹菜叶馒头，撒上葱花、香菜等调味品,即可享用。

🌱 小贴士：

1. 芹菜叶焯水时，水要烧开后再放入芹菜叶，这样可以去除草酸,使口感更佳。

2. 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响发酵效果。

3. 蒸馒头时，火候要适中,以免馒头蒸不熟或外焦里生。

4. 芹菜叶馒头可以搭配粥、汤等，营养丰富,适合全家人食用。

芹菜叶蒸馒头，简单易学，美味可口，快动手试试吧，让你的家人也品尝到这道健康美味的佳肴！🍲🌿🍲