西红柿炒蛋蒸粉丝的做法

西红柿炒蛋蒸粉丝的做法🍅🍳

西红柿炒蛋蒸粉丝是一道简单易学、美味可口的家常菜，这道菜不仅口感丰富，而且营养均衡，适合各种年龄段的人食用，下面就来为大家详细介绍一下西红柿炒蛋蒸粉丝的做法吧！🌟

【所需食材】

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 粉丝 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 植物油 适量

【制作步骤】

1. 将西红柿洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散。
2. 粉丝提前用温水泡软,捞出沥干水分备用。
3. 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
4. 加入西红柿块,炒至西红柿出汁。
5. 倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速翻炒,使鸡蛋和西红柿充分混合。
6. 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
7. 将炒好的西红柿炒蛋均匀铺在粉丝上。
8. 把粉丝和西红柿炒蛋放入蒸锅中,用中火蒸10分钟左右。
9. 蒸熟后，撒上葱花，再蒸1分钟,使葱花受热出香味。
10. 出锅即可享用美味的西红柿炒蛋蒸粉丝啦！🍲

【小贴士】

1. 西红柿要选择成熟的,这样炒出来的西红柿炒蛋味道更鲜美。
2. 粉丝不宜蒸得太久，以免变烂,影响口感。
3. 蒸的时候可以加入少许水,以防干锅。

西红柿炒蛋蒸粉丝是一道色香味俱全的美食，既简单又营养，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会喜欢的！🎉