蒸馒头蒸糕点做法大全

🥯 蒸馒头蒸糕点做法大全 🥯

在我国的传统美食中,蒸馒头和蒸糕点是不可或缺的佳肴，它们不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭餐桌上的一道亮丽风景，就让我为大家带来一份详细的蒸馒头蒸糕点做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的蒸食！

🥯 蒸馒头做法 🥯

1️⃣ 准备材料：面粉500克、酵母5克、温水250毫升、白糖适量。 2️⃣ 将面粉放入盆中，加入酵母和白糖，搅拌均匀。 3️⃣ 逐渐加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。 4️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至两倍大。 5️⃣ 将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子。 6️⃣ 取一个剂子，搓成圆球状，放入蒸笼中，依次做好所有馒头。 7️⃣ 预热蒸锅，水开后放入馒头，大火蒸15分钟，关火后焖3分钟。

🥯 蒸糕点做法 🥯

1️⃣ 准备材料：糯米粉500克、白糖200克、红枣适量、豆沙馅适量。 2️⃣ 将糯米粉和白糖混合，加入适量的水，揉成面团。 3️⃣ 将面团分成小剂子，擀成圆饼状。 4️⃣ 取一个圆饼，放入豆沙馅，包好，封口。 5️⃣ 将包好的糕点放入蒸笼中，依次做好所有糕点。 6️⃣ 预热蒸锅，水开后放入糕点，大火蒸15分钟，关火后焖3分钟。

🎉 小贴士 🎉

1. 发酵面团时,注意温度不要过高，以免酵母死亡。
2. 蒸馒头和糕点时,要保证蒸锅水开后放入，避免冷水蒸食。
3. 蒸制过程中,注意火候，避免过度蒸煮。

通过以上详细的做法,相信你已经掌握了蒸馒头和蒸糕点的技巧，快来动手试试吧，为家人朋友带来美味的蒸食，共享天伦之乐！🥰🥰🥰