罗非鱼干蒸腊肉做法

🐟🌟罗非鱼干蒸腊肉,家常美食新尝试！

罗非鱼干蒸腊肉，一道结合了海鲜与肉类的家常美食，既保留了罗非鱼的鲜美，又融入了腊肉的香浓，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩‍🍳🍲

🔍食材准备：

1. 罗非鱼干 300克
2. 腊肉 150克
3. 姜末 适量
4. 蒜末 适量
5. 葱花 适量
6. 豆豉 适量
7. 酱油 适量
8. 食用油 适量

🍳做法步骤：

1. 将罗非鱼干清洗干净，用刀背轻轻拍松，以便入味。🐟🌶️
2. 腊肉切成薄片，备用。🥩🔪
3. 热锅凉油，放入姜末、蒜末爆香。🍳🌶️
4. 加入豆豉、腊肉翻炒至腊肉出油。🥩🌶️
5. 将罗非鱼干放入锅中，翻炒均匀，使鱼干充分吸收调料的香味。🐟🍲
6. 加入适量的酱油，调味。🥄🍲
7. 转小火，焖煮5分钟左右，让罗非鱼干充分吸收调料。🍲🌶️
8. 撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅。🌿🍲

🍲小贴士：

1. 罗非鱼干在烹饪前，最好用温水浸泡一会儿，使其回软，口感更佳。🍲🌊
2. 腊肉在烹饪过程中，容易烧焦，所以要时刻注意火候。🔥🥩
3. 烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整调料。🎨🍲

罗非鱼干蒸腊肉，是一道简单易学的家常美食，希望大家都能尝试一下，感受其中的美味！🎉🍲🥳