红薯叶子蒸疙瘩做法

🍠红薯叶子蒸疙瘩,家常美食新体验！

红薯叶子蒸疙瘩，这道美食听起来是不是很有特色呢？😋它是一道非常简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面,就让我来为大家详细介绍一下红薯叶子蒸疙瘩的做法吧！

🍠【红薯叶子蒸疙瘩材料】

1. 红薯叶子：适量
2. 面粉：适量
3. 肉末：适量
4. 葱花：适量
5. 生抽、盐、油：适量

🍠【红薯叶子蒸疙瘩做法】

1. 将红薯叶子清洗干净，放入沸水中焯水，捞出备用，焯水的时间不宜过长，以免叶子变黄，口感变差。🍀
2. 焯水后的红薯叶子捞出后，沥干水分，切成小段备用。💦
3. 将面粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成面团，面团的软硬程度要适中，不宜过软或过硬。🍝
4. 将面团揉成长条状，切成小段，搓成小疙瘩。🍜
5. 在蒸锅中放入适量的水，将红薯叶子和肉末放入碗中，撒上葱花，加入生抽、盐、油等调料，搅拌均匀。🍛
6. 将搓好的疙瘩放入红薯叶子上，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
7. 蒸熟后，取出红薯叶子蒸疙瘩，即可享用。😋

🍠【小贴士】

1. 红薯叶子焯水时，可以加入少许食盐,这样可以使叶子更加鲜嫩。
2. 面团揉制过程中，可以适当加入一些食用油,使面团更加光滑。
3. 蒸疙瘩时，火候不宜过大，以免蒸煮时间过长,导致疙瘩变硬。

红薯叶子蒸疙瘩是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，快快动手尝试一下吧！🎉相信你们一定会爱上这道美食的！😍