蒸辣味大闸蟹的做法

🍤【蒸辣味大闸蟹】鲜美诱人，让你欲罢不能的秋季美食🍃

秋风起,蟹脚痒，又到了一年一度品尝大闸蟹的季节！😋就为大家分享一道美味又简单的蒸辣味大闸蟹的做法，让你在家也能享受到蟹肉的鲜美与辣味的++！👍

🌟【食材准备】

• 大闸蟹 2只
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 辣椒 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

🌟【做法步骤】 1️⃣ 将大闸蟹清洗干净，剪去蟹脚、蟹钳，去掉蟹鳃，用刀将蟹背切开，取出蟹心、蟹肺，再用盐水浸泡一会儿，去除腥味。🍤 2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末，辣椒切成小段。🌶️ 3️⃣ 锅中加水烧开，放入大闸蟹，用中火蒸约15分钟，直至蟹壳变红。🍃 4️⃣ 另起锅，加入适量食用油，放入葱、姜、蒜末和辣椒段，煸炒至香味四溢。🌶️ 5️⃣ 将煸香的调料淋在大闸蟹上，撒上适量盐和酱油，即可享用美味的蒸辣味大闸蟹！🍤

🌟【小贴士】

1. 蒸蟹时,可以在蟹肚子上放一片姜片，有助于去腥增香。
2. 蒸蟹的时间根据蟹的大小和数量而定,一般15分钟左右即可。
3. 辣椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。

🍤【 蒸辣味大闸蟹是一道简单又美味的家常菜，鲜美诱人的蟹肉搭配辣味的++，让人欲罢不能！😋这个秋季，不妨动手尝试一下这道美食，与家人朋友共享美好时光吧！👨‍👩‍👧‍👦祝大家用餐愉快！🍻