彩虹鲷鱼蒸烤箱做法

🌈彩虹鲷鱼蒸烤箱做法🍽️

彩虹鲷鱼，又称彩虹鳜鱼，因其肉质鲜美、色泽鲜艳而得名，就让我来为大家分享一道简单美味的彩虹鲷鱼蒸烤箱做法,让你在家也能享受到这道色香味俱全的佳肴！

🌟【食材准备】

• 彩虹鲷鱼1条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 蒸鱼豉油适量
• 蒜末适量
• 花椒粉适量
• 香菜适量（装饰用）

🌟【制作步骤】 1️⃣ 鲷鱼处理：将彩虹鲷鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。 2️⃣ 刮鱼身：用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。 3️⃣ 腌制：在鱼身两面撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。 4️⃣ 蒸鱼：将姜片、葱段铺在蒸盘上，将腌制好的鲷鱼放在姜片和葱段上，撒上蒜末和花椒粉。 5️⃣ 蒸制：将蒸盘放入预热至180℃的烤箱中，蒸制10分钟。 6️⃣ 出炉：蒸好后，取出鲷鱼，撒上香菜点缀。 7️⃣ 调味：将蒸鱼豉油均匀地淋在鲷鱼上,即可享用。

🌟【小贴士】

• 腌制鲷鱼时，料酒可以去除鱼腥味，盐要适量,不宜过多。
• 蒸鱼时,鱼身划口子可以让调料更好地渗透到鱼肉中。
• 蒸制时间根据鱼的大小和烤箱温度调整,以鱼肉熟透为准。

🍽️彩虹鲷鱼蒸烤箱做法简单易学，快快动手尝试吧！相信这道美味的彩虹鲷鱼一定会成为你餐桌上的佳肴，让你和家人朋友共享美食时光！🥳🍽️🌈