虾蒸箱怎么蒸才好吃窍门

🦐虾蒸箱怎么蒸才好吃？掌握这些窍门,美味升级！

🦐虾，作为我国餐桌上的常见食材，深受大家喜爱，而蒸虾，更是简单又美味的烹饪方式，如何才能让蒸虾更加美味呢？下面，就让我为大家分享一些蒸虾的窍门吧！🌟

1️⃣选材：我们要选择新鲜的虾，新鲜的虾，肉质紧实，口感鲜美，购买时，可以用手轻轻挤压虾身，如果虾身有弹性,说明虾新鲜。

2️⃣处理：将虾洗净，去掉虾线（虾背中间的一条黑线），这样可以去除虾的腥味，用料酒、姜片、葱段等腌制10分钟,让虾入味。

3️⃣蒸制：将腌制好的虾放入蒸箱中，蒸箱的温度控制在100℃左右，蒸虾的时间一般为5-8分钟,具体时间根据虾的大小和数量而定。

4️⃣技巧：

（1）蒸虾时，可以在蒸箱底部放一层蒸笼布，这样既可以防止虾粘在蒸笼上,又能保持虾的鲜美口感。

（2）蒸虾时，可以在虾上撒上一些葱段、姜片，这样既可以增加香味,又能去除虾的腥味。

（3）蒸虾时，不要一次性放入太多虾,以免影响蒸制效果。

5️⃣出锅：蒸好的虾，色泽鲜亮，肉质紧实，出锅后，可以撒上一些葱花、香菜等,增加美观和口感。

6️⃣蘸料：蒸虾的蘸料可以根据个人口味选择，常见的有酱油、醋、蒜泥、辣椒等，将蘸料调匀，蘸着吃,更加美味。

🎉掌握以上这些蒸虾的窍门，相信你一定能做出美味可口的蒸虾，快去试试吧！🥳🦐