粉蒸豆角的做法蒸排骨

🍲 粉蒸豆角 & 🍖 蒸排骨，家常美味两重奏！

在忙碌的生活中,偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能拉近彼此的心，就为大家分享两道经典家常菜——粉蒸豆角和蒸排骨的做法，让您的餐桌更加丰富多彩！

🍲 粉蒸豆角

材料：

• 豆角 500克
• 粉丝 适量
• 蒜末 1勺
• 生姜 1小块
• 葱花 适量
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 适量

步骤：

1. 豆角洗净,切成小段；生姜、大蒜分别切成末。
2. 粉丝用温水泡软,沥干水分。
3. 将豆角段和泡软的粉丝放入大碗中,加入蒜末、姜末、葱花。
4. 在碗中加入酱油、醋、糖、鸡精和盐，搅拌均匀。
5. 将调味好的豆角和粉丝放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
6. 蒸至豆角变软,粉丝吸收了豆角的香味即可。

🍖 蒸排骨

材料：

• 排骨 500克
• 生姜 1小块
• 葱 2根
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 适量

步骤：

1. 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
2. 生姜切片,葱切段。
3. 将焯水后的排骨放入碗中,加入料酒、酱油、老抽、糖、鸡精和盐。
4. 搅拌均匀后,腌制30分钟。
5. 将腌制好的排骨摆放在蒸盘上,放入蒸锅中。
6. 大火蒸约30分钟,至排骨熟透即可。

🎉 成品展示

经过简单的制作,两道美味的家常菜——粉蒸豆角和蒸排骨就完成了！粉蒸豆角软糯入味，蒸排骨鲜嫩多汁，简直是家常美味两重奏！快快动手尝试吧，为您的家人带来一场味蕾盛宴！🍽️🍲🍖