水蒸炸肉怎么蒸才好吃

🍲水蒸炸肉怎么蒸才好吃🍲

水蒸炸肉，作为一道色香味俱佳的传统美食，深受大家喜爱，水蒸炸肉怎么蒸才好吃呢？下面,我就来为大家详细介绍一下蒸制水蒸炸肉的技巧。

🌟选材与处理：

1. 选择新鲜的猪肉，最好选用五花肉，肥瘦相间,口感更佳。
2. 将猪肉切成薄片，厚度约为0.5厘米。
3. 将切好的肉片用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、胡椒粉等调料腌制30分钟,让肉片充分吸收调料的味道。

🌟蒸制步骤：

1. 准备一个蒸盘,将腌制好的肉片均匀地铺在盘子上。
2. 在肉片上撒上适量的葱花、香菜,增加口感和香气。
3. 在蒸锅中加入适量的清水，将蒸盘放入蒸锅，大火烧开后转小火，蒸制15-20分钟。
4. 蒸至肉片熟透，用筷子轻轻扎一下肉片,能轻松扎透即可。

🌟小贴士：

1. 肉片切得越薄，蒸制时间越短,口感更佳。
2. 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以加入辣椒粉。
3. 蒸制过程中，不要频繁打开锅盖,以免影响蒸制效果。

🍲水蒸炸肉蒸制完成后，香气扑鼻，肉片鲜嫩多汁，搭配米饭食用，简直是人间美味，快来试试这道简单又美味的水蒸炸肉吧！🍲