🍞 酥皮蒸牛角包，美味又简单,让你一口接一口！
🥐 酥皮蒸牛角包，是一款美味又简单的中式面点，深受大家的喜爱，如何蒸出一款酥皮香脆、口感细腻的牛角包呢？就让我为大家揭秘！
🌟 准备材料：
🌟 制作步骤：
1️⃣ 面团制作：将高筋面粉、糖、酵母放入盆中，加入温水揉成光滑面团,盖上湿布醒发至两倍大。
2️⃣ 黄油涂抹：将醒发好的面团擀成长方形，厚度约1厘米,用刀将面团切成宽度约2厘米的长条。
3️⃣ 牛角包卷制：将长条面片卷成牛角形状，接口处捏紧,依次做好所有牛角包。
4️⃣ 酥皮制作：将黄油切成小块，加入适量红糖，用勺子搅拌均匀,制成酥皮。
5️⃣ 酥皮包裹：将制作好的酥皮均匀地涂抹在牛角包表面,用刷子轻轻刷去多余的酥皮。
6️⃣ 蒸制：将牛角包放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟,待牛角包表面呈金黄色即可。
🌟 小贴士：
面团要揉至光滑，醒发时间不宜过长,以免影响口感。
牛角包卷制时，力度要适中,不宜过紧或过松。
酥皮涂抹要均匀，不宜过多,以免影响口感。
蒸制时，火候不宜过大,以免牛角包表面糊掉。
🍴 酥皮蒸牛角包制作完成后，香气扑鼻，口感酥脆，让人一口接一口，无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择，赶快动手试试吧！🥰🥐🍞
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