蒸柠檬罗非鱼做法德宏

蒸柠檬罗非鱼——德宏风味家常菜🍃🐟

🌟德宏，位于我国云南省西部，这里的风土人情、美食文化独具特色，蒸柠檬罗非鱼就是一道极具代表性的家常菜，就让我来为大家详细介绍这道菜的做法,让你在家也能品尝到地道的德宏风味。

🍋【食材准备】

• 罗非鱼1条（约500克）
• 柠檬1个
• 姜片适量
• 蒜末适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 鸡精适量
• 葱花适量

🍲【制作步骤】 1️⃣将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。 2️⃣将柠檬洗净，切片备用，姜片、蒜末也准备好。 3️⃣将处理好的罗非鱼放入盘中，撒上适量的盐、料酒、姜片、蒜末，腌制10分钟。 4️⃣将腌制好的罗非鱼摆放在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。 5️⃣蒸鱼的同时，将柠檬片放入锅中，加入适量的鸡精，煮成柠檬水。 6️⃣待鱼蒸好后，将柠檬水均匀地淋在鱼身上，撒上葱花,即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 腌制罗非鱼时，可以加入少许白糖,使鱼肉更加鲜美。
2. 蒸鱼时，火候要适中,以免鱼肉变老。
3. 柠檬水的加入，能去腥增香,使鱼肉更加鲜美。

🌟蒸柠檬罗非鱼，口感鲜美，营养丰富，鱼肉细嫩，柠檬的清香与鱼肉的鲜美完美结合，让人回味无穷，在家尝试这道菜，既能感受德宏的风味，又能享受到美味的佳肴，赶快动手试试吧！🍳🎉