冬瓜蒸淡菜做法大全

🍽️ 冬瓜蒸淡菜做法大全 🍲

冬瓜蒸淡菜，一道既健康又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是节日宴席上的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下冬瓜蒸淡菜的做法大全,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！

🌿 准备食材：

🍽️ 制作步骤：

1️⃣ 冬瓜去皮去瓤，切成薄片，放入开水中焯水，去除冬瓜的寒性，捞出备用。🌿

2️⃣ 淡菜用清水冲洗干净，去除杂质，捞出备用。🍀

3️⃣ 锅中放入适量的水，加入姜片和淡菜，大火烧开后转小火煮5分钟，使淡菜充分吸收汤汁。🍲

4️⃣ 将焯好水的冬瓜片铺在盘底，然后将煮好的淡菜放在冬瓜片上。🍃

5️⃣ 在淡菜上撒上适量的盐和鸡精，再淋上少许食用油。🌶️

6️⃣ 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到冬瓜熟软，淡菜入味。🍳

7️⃣ 蒸好后，撒上葱花，即可出锅。🌱

🍽️ 小贴士：

🎉 这样，一道美味的冬瓜蒸淡菜就完成了！🎉 不仅营养丰富，而且做法简单，快快动手试试吧！👩‍🍳🍲

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