宁波肉末蒸蛋怎么蒸好吃

🍳宁波肉末蒸蛋,这样蒸才好吃！

宁波肉末蒸蛋是一道色香味俱佳的传统家常菜，其做法简单，营养丰富，深受人们喜爱，如何才能蒸出一道美味的宁波肉末蒸蛋呢？下面就来分享一些制作心得,让你轻松在家享受到这道美味佳肴！

🍳【食材准备】

• 鸡蛋：3个
• 猪肉末：100克
• 葱花：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量

🍳【制作步骤】

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子打散成蛋液。
2. 将猪肉末加入蛋液中，再加入适量的酱油和料酒,搅拌均匀。
3. 在蒸锅中加入适量的水,水开后将装有肉末蛋液的碗放入蒸锅中。
4. 用中火蒸约10分钟，待鸡蛋凝固后,撒上葱花。
5. 关火，继续虚蒸2-3分钟,让葱花更加入味。

🍳【小贴士】

1. 蛋液打散时，要顺着一个方向搅打,这样可以使蛋液更加细腻。
2. 肉末加入蛋液后，不要过度搅拌,以免蛋液变得过于稀薄。
3. 蒸蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋表面糊掉,内部还未熟透。
4. 虚蒸2-3分钟可以让葱花更加入味,提升整体口感。

🍳【成品展示】 蒸好的宁波肉末蛋金黄诱人，口感细腻，肉末鲜嫩，葱花清香，是一道简单又美味的家常菜，无论是早餐还是晚餐,都能为家人带来满满的幸福感！

快快动手尝试一下这道宁波肉末蒸蛋吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🎉🍳