发面蒸馒头,简单做法，美味家常🍲
🍃【食材准备】
🍳【制作步骤】 1️⃣ 酵母溶解：将干酵母放入温水中，加入少许糖（如果喜欢甜味的话），搅拌均匀，静置5分钟，让酵母充分溶解。
2️⃣ 和面：将面粉倒入一个大碗中，加入溶解好的酵母水，一边倒水一边用手揉面，直到面团表面光滑，不粘手。
3️⃣ 发酵：将面团放在温暖处，用湿布或保鲜膜盖住，让面团发酵至原来的两倍大，这个过程大约需要1-2小时，具体时间根据室内温度而定。
4️⃣ 分割面团：发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成均匀的小面团，根据个人喜好，可以分成8-10个。
5️⃣ 塑形：将每个小面团揉成圆形，轻轻搓成长条形，然后盘起来，或者直接搓成馒头形状。
6️⃣ 二次发酵：将塑形好的馒头放在蒸笼里，盖上盖子，再次发酵约20-30分钟，让馒头更加松软。
7️⃣ 蒸制：在锅中加入足够的水，将蒸笼放入，大火烧开后转中小火，蒸约15-20分钟，蒸的时间根据馒头的大小和数量调整。
8️⃣ 出锅：蒸好后，打开盖子，让馒头稍微冷却一下，然后取出，热腾腾的馒头就可以享用了。
🍜【小贴士】
通过以上简单几步,就能做出美味可口的家常发面蒸馒头，快动手试试吧，让你的家人朋友都感受到家的温暖和美食的魅力！🏠🍲
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