腊味蒸芋头丝简单做法

腊味蒸芋头丝——简单美味家常菜🍲

芋头，作为一种营养丰富、口感细腻的食材，深受我国人民的喜爱，而腊味蒸芋头丝，更是将芋头的美味与腊味的香醇完美结合，成为一道简单又美味的家常菜，下面，就让我为大家揭晓腊味蒸芋头丝的简单做法吧！🎉

🌿【食材准备】

• 芋头 1个
• 腊肠 2根
• 腊肉 100克
• 青红椒 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蒜末 适量

🌿【制作步骤】

1. 将芋头去皮，切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，腊肠和腊肉切成细丝，青红椒切丝，葱花切末备用。🍠

2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，然后加入腊肠和腊肉翻炒至变色。🍳

3. 将泡好的芋头丝倒入锅中，与腊肠腊肉一起翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀后，加入青红椒丝继续翻炒。🌶️

4. 翻炒均匀后，将炒好的芋头丝腊味倒入盘中，撒上葱花，放入蒸锅中。🍲

5. 大火蒸约10分钟，直到芋头丝熟透，腊味香气四溢。🍲

6. 蒸好的腊味蒸芋头丝，色泽诱人，香气扑鼻，取出后，即可享用这道简单美味的家常菜啦！🥰

🌿【小贴士】

• 芋头丝浸泡在清水中，可以防止氧化变黑，同时也能去除部分淀粉,使口感更加细腻。
• 腊肠和腊肉提前切片,更容易入味。
• 蒸制时间根据芋头的量和火力调整,以芋头熟透为准。

腊味蒸芋头丝，简单易做，营养丰富，是一道适合家人朋友聚餐的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🎉🍲