干菜蒸排骨好吃做法大全

🍖干菜蒸排骨好吃做法大全🍲

亲爱的美食爱好者们,你们是否在寻找一道既美味又营养的家常菜呢？我要向大家推荐一道色香味俱佳的干菜蒸排骨，保证让你食欲大开！🤤

🍖【食材准备】

• 排骨：500克
• 干菜：适量（如干菜心、干菜头等）
• 生姜：几片
• 大蒜：几瓣
• 葱：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 糖：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🍖【制作步骤】

1. 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。🍲
2. 干菜用清水泡发,洗净，沥干水分。🍲
3. 生姜、大蒜切片，葱切段。🍲
4. 热锅冷油,放入姜片、蒜片爆香。🍲
5. 将焯好水的排骨放入锅中,翻炒均匀，加入适量的酱油、料酒、糖、盐、鸡精，继续翻炒均匀。🍲
6. 将翻炒均匀的排骨和干菜放入蒸锅中,加入葱段，盖上锅盖，大火蒸约30分钟。🍲
7. 蒸好的干菜蒸排骨,撒上葱花，即可出锅。🍲

🍖【小贴士】

1. 排骨焯水可以去除血沫,使菜品更加美味。🍲
2. 干菜泡发后要洗净,以免有泥沙。🍲
3. 蒸排骨时,火候要掌握好，以免排骨过于干燥。🍲
4. 调味料可以根据个人口味适量增减。🍲

🍖【美味分享】 干菜蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的干菜蒸排骨！🍲🎉

让我们一起动手,为家人和朋友带来一场美食盛宴吧！🍖🎉