豆腐虾皮蒸鸡蛋做法大全

豆腐虾皮蒸鸡蛋，一道简单又营养的家常菜，不仅美味可口，而且制作方法多样，下面，就让我为大家带来豆腐虾皮蒸鸡蛋的做法大全,让你轻松学会这道佳肴！

🍳【材料准备】

• 鸡蛋 3个
• 豆腐 1块
• 虾皮 适量
• 香葱 2根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

🍳【做法一：传统豆腐虾皮蒸鸡蛋】

1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。 2️⃣ 豆腐切成小块，放入盘中，倒入调好的鸡蛋液，使鸡蛋液均匀覆盖豆腐表面。 3️⃣ 在豆腐上撒上虾皮，撒上切碎的香葱。 4️⃣ 锅中加水烧开，将装有豆腐的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 5️⃣ 蒸好后，取出盘子，撒上少许葱花,淋上少许食用油即可。

🍳【做法二：海鲜豆腐虾皮蒸鸡蛋】

1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。 2️⃣ 豆腐切成小块，放入盘中，倒入调好的鸡蛋液，使鸡蛋液均匀覆盖豆腐表面。 3️⃣ 在豆腐上撒上虾皮，再加入适量的虾仁、鱿鱼等海鲜。 4️⃣ 锅中加水烧开，将装有豆腐和海鲜的盘子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。 5️⃣ 蒸好后，取出盘子，撒上葱花,淋上少许食用油即可。

🍳【做法三：海鲜豆腐虾皮蒸鸡蛋饼】

1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。 2️⃣ 豆腐切成小块，放入碗中，加入适量的虾皮和海鲜，搅拌均匀。 3️⃣ 将调好的豆腐海鲜混合物倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。 4️⃣ 锅中加水烧开，将混合好的鸡蛋液倒入蒸盘中，蒸约15分钟。 5️⃣ 蒸好后，取出盘子，切成小块，撒上葱花,淋上少许食用油即可。

🍳【小贴士】

• 豆腐和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整。
• 虾皮和海鲜可以根据个人喜好添加，如虾仁、鱿鱼、蛤蜊等。
• 蒸制时间根据食材的多少和厚度调整。

快来试试这些豆腐虾皮蒸鸡蛋的做法吧，保证让你食欲大增！🥳🍲🍳