砂锅蒸粉条做法大全

🍲砂锅蒸粉条做法大全🍲

砂锅蒸粉条是一道简单又美味的家常菜,深受大家的喜爱，就为大家带来砂锅蒸粉条的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的粉条佳肴！👩‍🍳🍲

🌟【食材准备】

• 粉条 200克
• 瘦肉 100克
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 葱 2根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 生抽 1汤匙
• 香油 1茶匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 粉条提前用清水泡软，备用。 2️⃣ 瘦肉洗净切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，葱切段，姜蒜切片。 3️⃣ 锅中加水烧开，放入粉条煮至断生，捞出备用。 4️⃣ 另起锅，加入适量油，放入姜蒜爆香。 5️⃣ 加入肉丝翻炒至变色，再加入胡萝卜丝、青椒丝继续翻炒。 6️⃣ 加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。 7️⃣ 将炒好的肉丝蔬菜放在泡软的粉条上。 8️⃣ 将炒好的粉条肉丝放入砂锅中，加入适量水。 9️⃣ 盖上锅盖，用中小火蒸15-20分钟。 🔟 蒸好后，撒上葱花，淋上香油即可。

🌟【小贴士】

1. 粉条泡软后,最好用开水焯一下，去除多余淀粉，口感更佳。
2. 肉丝可以提前腌制一下,加入少许料酒、生抽、盐、胡椒粉，使肉丝更加入味。
3. 蒸粉条时,水量不宜过多，以免粉条过于软烂。
4. 砂锅蒸粉条,火候不宜过大，以免粉条烧焦。

🎉砂锅蒸粉条做法大全就分享到这里啦！快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的砂锅蒸粉条！祝大家做菜愉快，美食享用！🍴🍳🎉