宝宝蒸草鱼做法大全

🐟宝宝蒸草鱼做法大全🍲

草鱼作为一种低脂肪、高蛋白的鱼类，非常适合宝宝食用，蒸草鱼不仅保留了鱼肉的原汁原味，而且制作简单，营养健康，下面为大家详细介绍宝宝蒸草鱼的做法大全，让你轻松为宝宝做出美味佳肴！

🌟【准备食材】

• 草鱼一条（约300克）
• 生姜适量
• 葱适量
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油适量
• 盐适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 草鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。 2️⃣ 在鱼身上划几刀，方便入味，生姜切片，葱切段。 3️⃣ 鱼身两面均匀撒上适量的盐，放入姜片和葱段，腌制10分钟。 4️⃣ 锅中加水烧开，放入鱼，大火蒸8-10分钟。 5️⃣ 蒸鱼的同时，准备蒸鱼豉油和食用油。 6️⃣ 鱼蒸好后，将姜片和葱段取出，淋上蒸鱼豉油和食用油，撒上葱花。 7️⃣ 再次将鱼放入锅中，大火蒸1-2分钟，使鱼表面更加鲜亮。

🌟【小贴士】

1. 草鱼去腥很重要,可以在鱼身上划几刀，用料酒、姜片腌制，或者加入少量白胡椒粉。
2. 蒸鱼时,火候要掌握好，不宜太大，以免鱼皮破裂。
3. 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度而定,以鱼熟透、肉质鲜嫩为宜。

🌟【营养价值】 草鱼肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，对宝宝生长发育有很好的促进作用，草鱼还具有补气、养胃、利水、消肿等功效，适合宝宝食用。

通过以上步骤,相信你已经学会了宝宝蒸草鱼的做法，快动手为宝宝制作一道美味又营养的蒸草鱼吧！🎉🍲👶