山西忻州蒸丸子做法

🌟山西忻州蒸丸子,传统美食的魅力🍲

山西忻州，一个历史悠久的地方，这里不仅有着丰富的文化底蕴，还有着许多美食佳肴，忻州蒸丸子便是当地一道极具特色的传统美食，就让我为大家揭秘这款美味佳肴的制作方法，一起感受传统美食的魅力吧！🌈

🍲【食材准备】

1. 猪肉馅：500克
2. 面粉：适量
3. 鸡蛋：1个
4. 葱姜水：适量
5. 盐：适量
6. 料酒：适量
7. 酱油：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 香菜：适量

🍲【制作步骤】

1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、胡椒粉和葱姜水，搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 取一个鸡蛋,打散备用。
3. 将腌制好的肉馅放入面粉中,用手揉成光滑的丸子形状。
4. 将揉好的丸子放入打散的鸡蛋液中,使其均匀裹上一层蛋液。
5. 将裹好蛋液的丸子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
6. 蒸至丸子熟透,取出撒上香菜即可。

🍲【小贴士】

1. 肉馅要选择肥瘦相间的猪肉,这样制作出的丸子口感更加鲜美。
2. 调味料可以根据个人口味适量增减。
3. 蒸制时间可根据丸子大小适当调整。

🌟【美食分享】 蒸丸子色泽金黄，口感鲜美，肉质细嫩，营养丰富，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味！这款传统美食不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴请，相信一定会给您的餐桌增添一道亮丽的风景线！🍽️

让我们一起传承和发扬这道美食，让更多人品尝到山西忻州蒸丸子的美味吧！🎉