荠荠菜能做蒸菜吃吗

🌿 荠荠菜新吃法：不仅能做汤,还能做蒸菜哦！

春天来了，万物复苏，正是品尝时令蔬菜的好时节，荠荠菜作为一种常见的野菜，不仅口感鲜美，营养价值也极高，荠荠菜能做蒸菜吃吗？🤔 答案是：当然可以！下面就来为大家介绍几种美味的荠荠菜蒸菜做法。

🌿 荠荠菜蒸肉饼

材料：荠荠菜、猪肉末、鸡蛋、姜末、生抽、盐、胡椒粉、淀粉。

做法：

1. 将荠荠菜洗净,焯水后切碎备用。
2. 将猪肉末加入姜末、生抽、盐、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀。
3. 将切碎的荠荠菜加入肉末中,搅拌均匀。
4. 取适量肉末,用手揉成小饼状。
5. 将肉饼放入蒸锅中,大火蒸约10分钟即可。

🌿 荠荠菜蒸豆腐

材料：豆腐、荠荠菜、生抽、盐、胡椒粉、香油。

做法：

1. 将豆腐切成小块，放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
2. 将荠荠菜洗净,焯水后切碎备用。
3. 将切碎的荠荠菜撒在蒸好的豆腐上。
4. 加入生抽、盐、胡椒粉，淋上香油,再次放入蒸锅中蒸约5分钟即可。

🌿 荠荠菜蒸蛋羹

材料：鸡蛋、荠荠菜、盐、胡椒粉、香油。

做法：

1. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
2. 将荠荠菜洗净,焯水后切碎备用。
3. 将切碎的荠荠菜加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 将鸡蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中,大火蒸约10分钟即可。

荠荠菜蒸菜不仅保留了食材的原汁原味，而且做法简单，营养健康，赶快动手试试吧！👩‍🍳🍲 让我们一起享受春天的美味吧！🌸🍃