蒸萝卜豆腐正确做法

🌟蒸萝卜豆腐的正确做法🌟

蒸萝卜豆腐是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸萝卜豆腐的正确做法吧！👇

🔥【食材准备】

• 白萝卜 1根
• 老豆腐 1块
• 青蒜 适量
• 生抽 1大勺
• 香油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

🌿【制作步骤】 1️⃣ 将白萝卜洗净，去皮，切成薄片；青蒜洗净，切成小段。 2️⃣ 老豆腐切成薄片，放入盘中，摆成圆形。 3️⃣ 将切好的白萝卜片均匀地铺在豆腐上，形成一圈。 4️⃣ 在萝卜和豆腐上撒上适量的盐、胡椒粉。 5️⃣ 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，至萝卜熟软。 6️⃣ 取出蒸好的萝卜豆腐，撒上青蒜段。 7️⃣ 热锅凉油，加入生抽，煮至冒泡。 8️⃣ 将热油均匀地浇在萝卜豆腐上,淋上香油即可。

🌈【小贴士】

1. 蒸萝卜豆腐时，注意火候,以免豆腐太老或萝卜太烂。
2. 青蒜的加入可以增加菜肴的香气,可根据个人口味调整。
3. 为了保持萝卜的爽脆口感,蒸制时间不宜过长。

🍲【营养价值】

• 萝卜富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有消食、利尿、降脂等功效。
• 豆腐含有优质蛋白质、钙、铁等营养素,有利于补充人体所需。

快来动手尝试一下这道美味的蒸萝卜豆腐吧！相信它会为你的餐桌增添一抹亮色！🌈🍽️🎉