石橄榄蒸螺头怎么蒸好吃

🌟石橄榄蒸螺头，这样做才好吃！🌟

石橄榄蒸螺头,一道色香味俱佳的传统美食，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的石橄榄蒸螺头吧！🍽️

准备好以下食材：

• 石橄榄螺头若干
• 新鲜石橄榄适量
• 姜片、葱段、料酒、生抽、盐、油等调料

【步骤一：处理螺头】

1. 将石橄榄螺头清洗干净,去除杂质和沙子。
2. 用料酒、姜片和葱段腌制螺头10分钟，这样可以去除螺头的腥味，增加口感。

【步骤二：准备石橄榄】

1. 新鲜石橄榄洗净,切成薄片。
2. 将石橄榄片铺在盘底,作为蒸菜的垫底。

【步骤三：蒸制螺头】

1. 将腌制好的螺头均匀地摆放在石橄榄片上。
2. 锅中加水烧开,放入蒸架，将螺头和石橄榄放入蒸锅中。
3. 大火蒸制10分钟左右,直至螺头熟透。

【步骤四：调味】

1. 螺头蒸熟后,取出备用。
2. 在蒸好的螺头上淋上适量的生抽、盐和油，搅拌均匀。

【步骤五：出锅】

1. 将调好味的螺头重新放入蒸锅中,继续蒸制5分钟。
2. 出锅后,撒上葱花点缀，即可上桌享用。

🌟小贴士：🌟

1. 蒸制螺头时,火候不宜太大，以免螺头蒸得太老，口感变差。
2. 腌制螺头时,料酒的用量不宜过多，以免影响螺头的口感。
3. 蒸制过程中,可以适当调整时间，根据螺头的大小和数量来决定。

石橄榄蒸螺头,这样做既保留了螺头的鲜美，又增加了石橄榄的清香，是一道不可多得的佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的石橄榄蒸螺头！🍽️🍲