简易蒸架蒸包子的做法窍门

简易蒸架蒸包子的做法窍门🥟

包子作为我国传统的美食之一,深受大家的喜爱，而蒸包子，更是让人回味无穷，就给大家分享一个简易蒸架蒸包子的做法窍门，让你的包子更加美味可口！🎉

🌟材料准备：

• 面团：500克
• 猪肉馅：300克
• 酱油、生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花、姜末适量
• 香油少许

🌟制作步骤：

1️⃣ 馅料调制：将猪肉馅放入碗中，加入酱油、生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花、姜末，搅拌均匀，腌制10分钟。

2️⃣ 面团揉制：将500克面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。

3️⃣ 包包子：将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成圆皮，放入适量的馅料，捏紧封口。

4️⃣ 蒸架准备：将蒸架放入蒸锅中，撒上少许面粉，防止包子粘锅。

5️⃣ 蒸包子：将包好的包子摆放在蒸架上，留出一定的间隙，防止包子粘连。

6️⃣ 蒸制：大火烧开水，将蒸架放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸约15分钟。

7️⃣ 出锅：蒸好后，打开锅盖，将包子取出，淋上少许香油，即可享用。

🌟窍门分享：

1️⃣ 面团醒发时间不宜过长，以免面团过于松软，影响口感。

2️⃣ 包子不宜太多，以免蒸锅受热不均，导致包子生熟不一。

3️⃣ 蒸包子时，火候不宜太大，以免包子外焦里生。

4️⃣ 蒸包子前，在蒸架上撒上少许面粉，可以防止包子粘锅。

5️⃣ 出锅后，立即淋上香油，可以保持包子的鲜嫩口感。

学会这个简易蒸架蒸包子的做法窍门,你也能轻松制作出美味的包子！快动手试试吧！🤩🥢