怎样蒸出来馒头好吃

怎样蒸出来馒头好吃🍞

馒头作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，一口咬下去，软糯香甜，让人回味无穷，怎样蒸出来的馒头才好吃呢？下面就来为大家分享一些蒸馒头的小技巧，让你轻松在家做出美味馒头👩‍🍳。

面团发酵要充分🥖

发酵是蒸馒头的关键步骤，只有发酵充分的面团，才能保证馒头松软可口，发酵时间控制在2-3小时左右，具体时间根据室温而定，发酵好的面团表面会有蜂窝状的小孔,闻起来有淡淡的酸味。

面团揉搓要均匀🌟

揉搓面团是蒸馒头的重要环节，只有揉搓均匀，面团才能充分吸收水分，使馒头更加松软，揉搓时，双手要用力，让面团表面光滑,内部没有气泡。

馒头形状要美观🍭

馒头的形状也会影响口感，馒头底部要平整，顶部圆润，在蒸制过程中，馒头底部容易受热，因此要保证底部平整,防止底部烧焦。

蒸锅水开后再放馒头🌡️

蒸馒头时，一定要等水开后再放入馒头，这样可以保证馒头受热均匀，防止底部烧焦，蒸锅中的水要一次性加足,避免中途加水。

蒸制时间要适宜⏰

馒头的蒸制时间根据馒头的大小和厚度而定，中小个头的馒头蒸制时间为15-20分钟，大个头的馒头蒸制时间为20-30分钟，蒸制过程中，不要频繁打开锅盖,以免影响馒头口感。

馒头出锅要晾凉🍃

蒸好的馒头不要立即食用，要等馒头晾凉后再吃，这样可以防止馒头过于松软,影响口感。

蒸馒头是一门学问，只要掌握好以上技巧，相信你也能在家做出美味可口的馒头，快来试试吧，和家人一起共享这份美味吧！👨‍👩‍👧‍👦