蒸箱怎么蒸银鳕鱼好吃又简单

蒸箱怎么蒸银鳕鱼好吃又简单🍤🍳

银鳕鱼,肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，而使用蒸箱蒸制银鳕鱼，不仅保留了食材的原汁原味，而且操作简单，是懒人福音，下面就来教大家如何用蒸箱蒸出一道好吃又简单的银鳕鱼👩‍🍳🍤。

准备材料

• 银鳕鱼一条（约300克）
• 生姜一小块
• 葱一根
• 盐适量
• 食用油适量
• 料酒适量

蒸银鳕鱼的步骤

1. 处理银鳕鱼：将银鳕鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身两侧划几刀，方便入味。

2. 腌制：在鱼身两面均匀撒上适量的盐，然后在鱼腹中放入一小块生姜和几片葱段，再倒入适量的料酒，腌制10分钟左右。

3. 准备蒸箱：将蒸箱预热至100℃，准备一个蒸盘，盘底铺上一层葱段，防止鱼粘盘。

4. 摆放银鳕鱼：将腌制好的银鳕鱼放在蒸盘上，鱼身朝上，鱼头朝外。

5. 蒸制：将银鳕鱼放入蒸箱，大火蒸制8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。

6. 出锅：蒸好后，将银鳕鱼取出，撒上少许葱花点缀，再淋上少量食用油，激发鱼的鲜美。

小贴士

• 蒸鱼时,可以在蒸盘上放一块蒸格，这样鱼身不直接接触水分，肉质更加鲜嫩。
• 调味料可以根据个人口味适量添加,但不要过多，以免掩盖了银鳕鱼的鲜美。
• 蒸鱼时,不要频繁打开蒸箱，以免影响蒸制效果。

一道美味又简单的蒸银鳕鱼就完成了！快快动手，享受这份来自海洋的鲜美吧！🎉🍽️