🍲给孩子怎么做蒸馒头好吃🍲
馒头作为我国传统的面食之一,深受大家的喜爱，尤其是孩子们，更是对它情有独钟，如何给孩子做一顿美味的蒸馒头呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👩🍳
准备食材
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤
- 将面粉、糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
- 将温水倒入碗中,边倒边搅拌，直至形成絮状。
- 将絮状的面团揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至两倍大，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后搓成长条，切成大小均匀的小剂子。
- 将小剂子揉圆,用手掌轻轻按压成圆饼状。
- 在蒸笼上刷一层食用油,将揉好的馒头放入蒸笼中，间隔开，防止粘连。
- 预热蒸锅,水开后将蒸笼放入，大火蒸15分钟，然后转小火蒸5分钟，直至馒头熟透。
- 蒸好的馒头取出,稍微放凉后即可食用。
小贴士
- 发酵时间要根据室温而定,温度越高，发酵时间越短。
- 面团要揉至光滑,这样蒸出的馒头才暄软可口。
- 蒸馒头时,水开后放入蒸笼，可以防止馒头塌陷。
- 蒸好的馒头要稍微放凉后再食用,以免烫伤。
通过以上步骤,相信您已经学会了如何给孩子做一顿美味的蒸馒头，让我们一起动手，为孩子们带来满满的幸福感吧！👪🍲
