番茄蒸辣椒的正宗做法

🌶️🍅番茄蒸辣椒——正宗做法大揭秘！

番茄蒸辣椒，这道菜色香味俱佳，不仅口感独特，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘这道美食的正宗做法吧！🎉

我们要准备好以下食材：新鲜番茄2个、辣椒适量、蒜末、姜末、盐、生抽、老抽、食用油。

🔥【制作步骤】：

1. 准备食材：将番茄洗净，切成薄片；辣椒洗净，切成条状；蒜末、姜末准备好。

2. 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温七成热。

3. 爆香蒜末姜末：将蒜末和姜末放入锅中,炒出香味。

4. 加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中,翻炒至表面微黄。

5. 放入番茄片：将切好的番茄片放入锅中,与辣椒一起翻炒。

6. 调味：加入适量的盐、生抽和老抽,翻炒均匀。

7. 蒸制：将炒好的番茄辣椒装盘，放入蒸锅中,用中火蒸约5分钟。

8. 出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上热油,即可享用。

🌟【小贴士】：

1. 番茄选择成熟的,这样蒸出来的菜肴味道更佳。

2. 辣椒的辣度可以根据个人口味调整。

3. 蒸制时间不宜过长,以免番茄烂掉。

4. 烹饪过程中，火候要适中,以免烧糊。

番茄蒸辣椒，一道简单易学的家常菜，既能满足你的味蕾，又能补充维生素和矿物质，快快动手尝试吧！👩‍🍳🍽️

🎈祝大家烹饪愉快，美食共享！🍽️🥳