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蒸豇豆馍怎样蒸好吃

微微菜谱_功效2025-10-136浏览0

🍲 蒸豇豆馍,美味蒸出来的家常美食 🍲

蒸豇豆馍,一道看似简单却充满家乡味道的家常美食,想要蒸出一锅好吃的蒸豇豆馍,其实也有一些小窍门哦!👇

选择新鲜的豇豆是非常重要的,新鲜的豇豆口感鲜嫩,营养丰富,将豇豆洗净,切成小段,备用。🌽

我们准备面团,将面粉放入盆中,加入适量的温水,揉成光滑的面团,面团不宜太硬,以免蒸出来的馍口感不佳,揉好的面团盖上湿布,醒发20分钟。🍝

在醒发面团的同时,我们来处理豇豆,将切好的豇豆段放入开水中焯水,焯水时间不宜过长,以免豇豆变老,焯水后的豇豆捞出,沥干水分,备用。🌿

醒发好的面团取出,揉搓成长条,切成小剂子,取一个小剂子,擀成圆饼状,放入适量的豇豆段,然后将饼边捏紧,使其成为一个小馍。🥟

蒸锅加水烧开,将做好的蒸豇豆馍放入蒸锅中,注意蒸馍之间要留有一定的间隔,以免蒸制时相互粘连。🍳

开大火,蒸约10分钟,待馍熟透即可,蒸好的蒸豇豆馍色泽金黄,口感鲜美,香气扑鼻。🌞

小贴士:

  1. 豇豆焯水时间不宜过长,以免影响口感。
  2. 面团不宜太硬,以免蒸出来的馍口感不佳。
  3. 蒸馍时,注意火候,以免蒸糊。

蒸豇豆馍,简单易学,美味可口,和家人一起品尝这道家常美食,不仅能感受到家的温暖,还能回味童年的味道。👨‍👩‍👧‍👦

快来试试这道美味的蒸豇豆馍吧,相信你一定会爱上它的!🥰

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