蒸桶蒸茼蒿的做法怎么做

🌿 蒸桶蒸茼蒿的做法，简单美味家常菜！

亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸桶蒸茼蒿，茼蒿作为一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清脆，非常适合用蒸的方式来烹饪，下面，就让我们一起来看看蒸桶蒸茼蒿的具体做法吧！🍽️

🌱 准备食材：

• 茼蒿 500克
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

🌱 制作步骤：

1. 洗净茼蒿：将茼蒿洗净，去掉老叶和根部，然后切成约5厘米长的段，这样可以确保蒸煮时更加均匀。

2. 焯水：锅中加入适量清水，水开后放入茼蒿焯水，大约30秒至1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以保持茼蒿的翠绿色。

3. 调味：将焯好水的茼蒿沥干水分，放入大碗中，加入适量的盐和鸡精，拌匀。

4. 蒸制：准备一个蒸桶，将茼蒿平铺在蒸桶内，撒上少许食用油，防止蒸煮时水分流失。

5. 蒸煮：将蒸桶放入蒸锅中，大火烧开水后转小火，蒸约5-8分钟，具体时间根据茼蒿的量和个人喜好调整。

6. 出锅：蒸好后，取出茼蒿，稍微晾凉后即可享用。

🌟 小贴士：

• 焯水的时间不宜过长,以免茼蒿过于软烂。
• 茼蒿的叶子比较薄,蒸的时间不宜过长，以免口感变差。
• 蒸茼蒿时,可以在上面撒上一些蒜末或葱花，增加风味。

这样一道简单美味的蒸桶蒸茼蒿就做好了！不仅保留了茼蒿的原汁原味，还保留了其丰富的营养，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🌿🍲