西红柿蒸苦瓜的做法

西红柿蒸苦瓜的做法🍅🥬

西红柿蒸苦瓜是一道简单易做、营养丰富的家常菜。🍅🥬西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、抗衰老的功效；而苦瓜则具有清热解毒、降火的功效，两者搭配，不仅美味可口，还能带来健康，下面就来为大家详细介绍一下西红柿蒸苦瓜的做法吧！👩‍🍳

【材料】

• 西红柿 2个
• 苦瓜 1根
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 植物油 适量

【步骤】

1. 将西红柿洗净,切成薄片；苦瓜洗净，切成薄片，去掉中间的瓜瓤和苦瓜籽。🍅🥬
2. 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开。🍳
3. 将切好的西红柿片和苦瓜片摆放在蒸盘上,撒上适量的蒜末。🍅🥬
4. 待水烧开后,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🌶️
5. 取出蒸好的西红柿苦瓜,撒上适量的盐和鸡精，淋上少许植物油。🍅🥬
6. 搅拌均匀,即可享用美味的西红柿蒸苦瓜。👍

【小贴士】

1. 西红柿和苦瓜切片时,可以适当切薄一些，这样蒸出来的菜口感更佳。🍅🥬
2. 蒸的时间不宜过长,以免苦瓜变软，影响口感。🌶️
3. 可以根据个人口味,适量添加辣椒、香菜等调料，增加菜品的味道。🌶️

西红柿蒸苦瓜是一道简单又美味的家常菜,既可单独食用，也可作为下饭菜，快来动手试试吧！👩‍🍳🍅🥬