湖南蒸菜小碗简单做法

湖南蒸菜小碗简单做法🍲

湖南蒸菜,以其独特的风味和营养丰富的特点，深受食客喜爱，就为大家分享一道简单易学的湖南蒸菜小碗做法，让你在家也能享受到地道的湖南美食🥘。

🌿【所需食材】

• 肉末 100克
• 豆腐 1块
• 青红椒 适量
• 香菇 3朵
• 姜蒜末 适量
• 酱油 1大勺
• 香油 1小勺
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。 2️⃣ 青红椒洗净切丝，香菇泡发后切丝。 3️⃣ 锅中倒入适量食用油，加热后放入姜蒜末炒香。 4️⃣ 加入肉末，炒至变色，加入酱油、花椒粉、盐调味。 5️⃣ 将炒好的肉末均匀铺在豆腐上，撒上青红椒丝和香菇丝。 6️⃣ 盖上锅盖，大火蒸10分钟。 7️⃣ 蒸好后，淋上香油，即可出锅享用。

🍽️【小贴士】

• 豆腐焯水可以去除豆腥味,让蒸菜更加美味。
• 肉末可以选择猪肉、牛肉或鸡肉，根据个人口味选择。
• 蒸菜的时间根据食材的厚度和火力调整,以熟透为准。

湖南蒸菜小碗简单易做,既保留了食材的原汁原味，又富含营养，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的湖南蒸菜小碗！🥳🌶️