太湖白条怎么蒸好吃

太湖白条怎么蒸好吃🍳

太湖白条,又称太湖银鱼，因其肉质细嫩、味道鲜美而备受喜爱，蒸太湖白条是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一下如何将太湖白条蒸得既鲜美又入味👍。

准备材料：

步骤如下：

清洗白条：将太湖白条清洗干净，去除内脏和黑膜，然后用盐和少量酱油腌制10分钟左右，让肉质更加入味。
准备调料：将姜切片，葱切段，蒜拍碎，香菜洗净切碎备用。
蒸制：在蒸锅里加入适量的水，水开后将腌制好的太湖白条放入盘中，摆放在蒸锅的蒸架上，在白条上撒上姜片、葱段和蒜粒，然后盖上锅盖，大火蒸制8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
调味：待白条蒸至熟透，打开锅盖，撒上切碎的香菜增香。
出锅：将蒸好的太湖白条连同盘子和蒸锅一起取出，小心地将盘子放在桌上。
浇油：在白条上均匀地浇上热油，这样可以激发出白条的鲜美味道，听到“滋滋”的响声后即可。
享用：将蒸好的太湖白条连同盘子一起端上桌，香气扑鼻，色泽鲜亮，美味即食。