蒸青菜饼子的做法大全

🌿蒸青菜饼子做法大全，家常美味一网打尽！

亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸青菜饼子。🍲 饼子作为一种传统的面食，搭配新鲜的青菜，不仅营养均衡，而且口感细腻，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我们一起来看看蒸青菜饼子的做法大全吧！📚

准备材料

• 中筋面粉 200克
• 青菜 适量（如菠菜、小白菜等）
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 葱花 少许（可选）

制作步骤

1. 青菜处理：将青菜洗净，切成细末，用开水焯一下，捞出沥干水分，放入大碗中备用。🥬

2. 调面糊：在青菜末中加入中筋面粉，打入一个鸡蛋，加入适量的盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀，形成稠稠的面糊。🍳

3. 饼子成型：取适量面糊，用手揉成小圆饼，厚度约1厘米。🥢

4. 蒸制：将小圆饼放入蒸锅中，开大火蒸约10分钟，直到饼子表面呈金黄色，熟透即可。🥱

5. 出锅：将蒸好的青菜饼子取出，撒上少许葱花点缀，即可上桌。🌿

小贴士

• 青菜的选择可以根据个人喜好,使用不同种类的青菜，口感和营养也会有所不同。
• 面糊的稠度要适中,太稠不易熟透，太稀则容易散开。
• 蒸饼子时,火候不宜太大，以免外焦里生。

蒸青菜饼子不仅做法简单,而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常美食，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🎉

愿大家都能在厨房里找到属于自己的快乐,享受烹饪的乐趣！🌟