大蒜红枣蒸鸡蛋的做法

大蒜红枣蒸鸡蛋是一道简单又营养丰富的家常菜，不仅美味可口，而且具有很好的养生功效，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法，让你轻松在家就能享受到美味的健康佳肴🍳。

【大蒜红枣蒸鸡蛋的做法】

材料：

• 鸡蛋 3个
• 大蒜 3瓣
• 红枣 5颗
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，大蒜剥皮后切成末,红枣洗净去核。

2. 拌匀：将切好的蒜末和红枣放入鸡蛋液中，继续搅拌均匀,让蒜末和红枣的香味充分融入鸡蛋液中。

3. 蒸制：准备一个蒸锅，将调好的鸡蛋液倒入碗中，碗口可以用保鲜膜封住，防止蒸汽进入鸡蛋液，大火将水烧开，然后将碗放入蒸锅中,中火蒸约10分钟。

4. 出锅：蒸至鸡蛋液凝固，表面呈金黄色时,即可出锅。

5. 调味：在蒸好的鸡蛋上滴几滴食用油,可以增加口感和光泽。

6. 享用：将蒸好的大蒜红枣鸡蛋轻轻盛出，即可享用，这道菜色泽金黄，香气扑鼻，口感细腻,营养丰富。

小贴士：

• 大蒜具有杀菌消炎的作用，红枣则能补血养颜，两者搭配蒸鸡蛋，不仅美味,还有很好的养生效果。
• 蒸制时间可以根据个人口味调整,喜欢口感嫩滑的可以适当缩短蒸制时间。

你学会了大蒜红枣蒸鸡蛋的做法，不妨在家尝试一下，给自己和家人带来一份健康的美食享受吧！🎉