牛肉西红柿如何蒸好吃

🍲牛肉西红柿如何蒸好吃🍅

牛肉西红柿蒸是一道简单美味的家常菜,既保留了食材的原汁原味，又富含丰富的营养，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的牛肉西红柿吧！🌟

🍖【准备食材】

1. 牛肉 200克
2. 西红柿 2个
3. 葱 1根
4. 姜 1小块
5. 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、五香粉、淀粉、白糖各适量

🍲【制作步骤】

1. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、五香粉、淀粉、少许白糖腌制10分钟。
2. 西红柿洗净,切成薄片；葱、姜切成末备用。
3. 锅中加水烧开,将腌制好的牛肉片焯水去腥，捞出备用。
4. 取一个盘子,将西红柿片均匀地铺在盘底，然后将焯好水的牛肉片放在西红柿上。
5. 蒸锅加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6. 蒸好后,取出盘子，撒上葱姜末，再倒入少许热油，激发出香味。
7. 加入适量的盐调味即可。

🌟【小贴士】

1. 牛肉切片时,要尽量切得薄一些，这样更容易入味，口感也更加嫩滑。
2. 腌制牛肉时,加入少许白糖可以中和牛肉的腥味，使口感更佳。
3. 蒸牛肉西红柿时,蒸的时间不宜过长，以免牛肉变得过于干硬。

这样一道美味的牛肉西红柿就完成了！🎉既简单又营养，赶快动手试试吧！🍳祝大家蒸出美味的牛肉西红柿！🍅🍖🌶️