🍞 发面白面蒸馒头做法，简单易学,美味可口！
馒头作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，发面白面蒸馒头因其松软可口、易于消化而备受推崇，下面，就为大家分享一份发面白面蒸馒头的详细做法，简单易学，美味可口，快来试试吧！👩🍳
🍞 材料：
- 面粉：500克
- 发酵粉：5克
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 碱面：适量
🍞 做法：
- 将面粉倒入盆中，加入发酵粉和白糖，搅拌均匀。🍪
- 逐渐加入清水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。🍴
- 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要2-3小时。🕒
- 发酵好的面团加入适量碱面，揉搓均匀，直到面团表面光滑有弹性。🌾
- 将面团揉成长条，切成小剂子，用手掌轻轻按压成圆饼状。🥢
- 取蒸锅，铺上笼布，将馒头摆放在上面。🍲
- 预热蒸锅，大火将水烧开后，将馒头放入锅中，蒸15-20分钟。🌡️
- 蒸至馒头熟透，表面呈金黄色，即可出锅。🍞
🍞 小贴士：
- 发酵过程中，面团温度不宜过高,以免影响发酵效果。
- 加入碱面时，要适量,以免口感过于酸涩。
- 蒸馒头时，注意火候,避免蒸糊。
学会了发面白面蒸馒头的做法，再也不用担心家里没有馒头吃了，快动手试试吧，相信你一定会做出美味可口的馒头！🎉
