蒸鲫鱼简单做法大全

🐟 蒸鲫鱼简单做法大全 🍲

鲫鱼，作为我国传统的淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱，就让我为大家带来一道简单又美味的蒸鲫鱼做法大全，让你轻松在家享受鱼香四溢的美味佳肴！🎉

🌟 食材准备：

• 鲫鱼1条（约500克）
• 姜几片
• 葱1根
• 蒜瓣2瓣
• 盐适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 食用油适量

🌟 鱼的处理

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。
2. 用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
3. 用料酒和少量盐腌制10分钟。

🌟 调味

1. 姜切片，葱切段,蒜拍碎。
2. 将腌制好的鲫鱼放在盘中，摆上姜片、葱段和蒜瓣。

🌟 蒸鱼

1. 锅中加水烧开,将鱼放入蒸锅中。
2. 大火蒸约10分钟，期间可以适当调整鱼的位置,确保受热均匀。

🌟 调味

1. 蒸鱼的过程中，准备调味汁：酱油、盐、食用油混合均匀。
2. 鱼蒸好后，取出,倒掉盘子中的汤汁。
3. 将调好的调味汁均匀地浇在鱼身上。

🌟 撒上葱花

将葱花撒在鱼身上,增加美观和香气。

🌟 再次蒸制

将撒上葱花的鱼再次放入蒸锅中,大火蒸2分钟。

🌟 完成：

1. 蒸好的鲫鱼即可出锅，热腾腾、香气扑鼻。
2. 可以搭配白米饭或者粥,享受一顿美味的午餐或晚餐。

🍲 蒸鲫鱼简单做法大全就分享到这里啦！快快动手试试吧，保证让你吃出家的味道！🏠🍳