🍇🌺 枣花石榴馒头,蒸出幸福滋味!
在这个美好的季节里,金黄的枣花和艳丽的石榴花竞相绽放,仿佛是大自然馈赠给我们的礼物,而今天,就让我们用这些美丽的花朵,为家人制作一款别具一格的美食——枣花石榴馒头,一起蒸出幸福的滋味吧!🎉
🌺 枣花石榴馒头的制作步骤如下:
准备材料:中筋面粉500克,酵母5克,温水适量,红枣若干,石榴籽适量,白糖少许。
酵母活化:将酵母放入温水中,加入少许白糖,搅拌均匀,静置5分钟,使其充分活化。
和面:将面粉倒入盆中,倒入活化好的酵母水,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
制作枣花:将红枣去核,切成薄片,备用。
制作石榴籽:将石榴籽洗净,沥干水分,备用。
造型:将发酵好的面团揉搓成长条,分割成小剂子,取一个小剂子,擀成圆饼状,中间放上红枣片和石榴籽,捏紧边缘,使其形成枣花石榴的形状。
二次发酵:将做好的枣花石榴馒头放入蒸锅中,进行二次发酵,大约20分钟。
蒸制:待馒头二次发酵完成后,开大火,将馒头蒸15分钟,然后转小火,再蒸5分钟,直至馒头熟透。
🍇🌺 小贴士:
发酵过程中,注意保持面团的温度,避免温度过高或过低影响发酵效果。
馒头造型可以根据个人喜好进行调整,不必拘泥于枣花石榴的形状。
蒸馒头时,水开后放入馒头,蒸制时间不宜过长,以免馒头塌陷。
🎉 蒸好的枣花石榴馒头,金黄诱人,香气扑鼻,每一口都充满了幸福的味道,与家人共享这份美好,让生活更加甜蜜!🍬🌹
在这个美好的日子里,让我们用爱心和双手,为家人制作一款美味的枣花石榴馒头,让幸福滋味在蒸腾中弥漫开来!🌟🍾
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