菠菜蒸团子正宗做法🍃🍲
菠菜蒸团子，是一道具有浓厚地方特色的传统美食，尤其在江南一带广受欢迎，它不仅美味可口，而且富含营养，是老少皆宜的佳肴，就让我来为大家揭秘菠菜蒸团子的正宗做法,让你在家也能轻松制作出地道的江南风味！
🌱【准备食材】
🌱【制作步骤】 1️⃣ 菠菜洗净，放入沸水中焯水，捞出后沥干水分，切碎备用。 2️⃣ 糯米粉加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。 3️⃣ 猪肉末中加入酱油、盐、鸡精、香油调味，搅拌均匀。 4️⃣ 将醒发好的糯米面团搓成长条，切成小剂子，压扁成圆饼状。 5️⃣ 取一个圆饼，放入适量肉末和菠菜碎，包成团子状。 6️⃣ 取一个蒸盘，将包好的团子放入盘中，摆成圆形。 7️⃣ 在团子上撒上红糖，用牙签在红糖上扎几个小孔，以便蒸汽渗透。 8️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。 9️⃣ 蒸好的团子取出,撒上葱花即可享用。
🌱【小贴士】
菠菜蒸团子，色泽诱人，口感软糯，营养丰富，通过以上步骤，相信你已经学会了这道正宗的江南美食，快快动手，为家人和朋友制作一道美味的菠菜蒸团子吧！🍲🥳
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