大米怎么加鸡蛋蒸好吃

大米怎么加鸡蛋蒸好吃🍳

米饭，作为我国传统的主食之一，以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，而将鸡蛋与大米相结合，蒸出一锅香喷喷的鸡蛋大米，更是让人食欲大开，大米怎么加鸡蛋蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程。

🍳【准备材料】

• 大米：适量
• 鸡蛋：2个
• 清水：适量
• 盐：少许
• 葱花：少许（可选）

🍳【制作步骤】

1. 将大米洗净，用清水浸泡30分钟，让大米充分吸水,这样蒸出来的米饭更加松软。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
3. 将浸泡好的大米沥干水分，放入蒸锅中，加入蛋液,搅拌均匀。
4. 加入适量的清水，水量以覆盖大米为准，水量不宜过多,以免米饭过于稀软。
5. 调小火，盖上锅盖，开始蒸煮，大约蒸煮30分钟左右，待米饭熟透,鸡蛋凝固即可。
6. 蒸煮过程中，可以打开锅盖，用筷子轻轻搅拌一下,让米饭和鸡蛋更加均匀地混合。
7. 撒上少许葱花（可选）,增加香气。

🍳【小贴士】

1. 泡米时间不宜过长，以免大米吸水过多,蒸出来的米饭过于软烂。
2. 水量要适中，过多会使米饭过于稀软,过少则可能导致米饭烧焦。
3. 蒸煮过程中，可以适当调整火力，保持小火慢蒸,让米饭和鸡蛋更加入味。

这样一锅香气四溢、营养丰富的鸡蛋大米就完成了！快快动手尝试一下吧，相信一定会让你和家人爱不释手！🎉🎉🎉