蒸箱蒜香蒸排骨的做法

🍖蒜香蒸排骨,家常美味轻松做！

蒜香蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下蒸箱蒜香蒸排骨的做法吧！

🌿【材料准备】

• 排骨：500克
• 大蒜：4瓣
• 生姜：1小块
• 酱油：2大勺
• 老抽：1小勺
• 料酒：1大勺
• 白糖：1小勺
• 盐：适量
• 蒸箱

🍳【制作步骤】

1. 排骨处理：将排骨清洗干净，用厨房纸巾吸干水分,然后切成适当大小的段。
2. 蒜蓉制作：将大蒜和生姜分别切成末,备用。
3. 腌制排骨：在排骨中加入酱油、老抽、料酒、白糖和盐，再加入蒜蓉和姜末，搅拌均匀，腌制20分钟以上,让排骨充分吸收调料的味道。
4. 蒸箱预热：打开蒸箱,预热至100摄氏度。
5. 蒸排骨：将腌制好的排骨放入蒸盘中，放入蒸箱，大火蒸制20分钟左右,具体时间根据排骨的大小和厚度调整。
6. 出锅：蒸好后，取出排骨，撒上葱花或者香菜点缀,即可上桌享用。

🍲【小贴士】

• 排骨在腌制时，可以适当增加一些胡椒粉,增加风味。
• 蒸制时间不宜过长，以免排骨过于烂熟,影响口感。
• 蒸箱的火力不同，蒸制时间也会有所差异,请根据实际情况调整。

🎉【成品展示】 蒸好的蒜香排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，蒜香浓郁，搭配米饭或者面条都非常美味，快快动手试试吧,保证让你爱不释手！

通过以上步骤，一道美味的蒸箱蒜香蒸排骨就完成了，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点，快来试试吧，让生活多一份美味与幸福！🍽️🌟