🍃 黄皮蒸排骨——正宗做法大揭秘 🍖
在我国的美食文化中，蒸菜以其独特的烹饪方式和鲜美的口感深受人们喜爱，而黄皮蒸排骨，作为一道传统的粤菜，更是以其独特的风味和营养价值而闻名，就让我来为大家揭秘黄皮蒸排骨的正宗做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟 准备食材 🌟
🌟 制作步骤 🌟
1️⃣ 排骨预处理：将排骨清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
2️⃣ 黄皮处理：将黄皮洗净，去掉蒂和核,切成小块备用。
3️⃣ 调味腌制：将焯水后的排骨放入碗中，加入姜片、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、花椒粉和少量食用油,拌匀后腌制30分钟。
4️⃣ 组合食材：将腌制好的排骨铺在盘中,上面放上切好的黄皮块。
5️⃣ 蒸制：将准备好的食材放入蒸锅中，大火烧开水后,转中小火蒸约20分钟。
6️⃣ 出锅装盘：蒸好的排骨取出，撒上葱花,即可上桌享用。
🌟 小贴士 🌟
🍖 一道正宗的黄皮蒸排骨就这样完成了！🎉 它的鲜香口感，既适合家庭聚餐，也适合节日宴客，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🌟🍃
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