汤阴蒸鸡蛋糕怎么蒸好吃

🍳汤阴蒸鸡蛋糕,这样做超好吃！

汤阴蒸鸡蛋糕，一道源自河南汤阴的传统美食，以其鲜嫩可口、营养丰富的特点，深受人们喜爱，如何才能蒸出美味的汤阴蒸鸡蛋糕呢？下面就来分享几个小技巧,让你轻松在家做出美味佳肴！

🥚【准备材料】

• 鸡蛋：4个
• 糖：适量
• 清水：适量
• 植物油：适量
• 盐：少许

🍳【制作步骤】 1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖、盐，搅拌均匀。 2️⃣ 慢慢加入清水，边加边搅拌，直至蛋液呈浓稠状。 3️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，水开后放入蒸盘，倒入调好的蛋液。 4️⃣ 盖上锅盖，中火蒸约10分钟。 5️⃣ 蒸至鸡蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入鸡蛋糕中心，若牙签上没有粘液,即可关火。

🌟【小贴士】 1️⃣ 蛋液不宜加得太稠，否则不易蒸熟。 2️⃣ 蒸鸡蛋糕时，火不宜太大，以免外焦里生。 3️⃣ 可以在蒸好的鸡蛋糕上撒上一些葱花或香菜，增加口感。 4️⃣ 蒸鸡蛋糕时，可以加入一些自己喜欢的食材，如虾仁、蘑菇等,丰富口感。

🍽️【享用方式】 蒸好的鸡蛋糕可以直接食用，也可以淋上一些酱油、香油等调料,味道更佳。

汤阴蒸鸡蛋糕，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的鸡蛋糕！🎉🎉🎉