粉蒸鹅肉的做法大全

粉蒸鹅肉的做法大全🍖🍲

粉蒸鹅肉,一道色香味俱佳的传统中式菜肴，以其独特的风味和丰富的营养深受食客喜爱，就让我为大家带来粉蒸鹅肉的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🌟【材料准备】

• 鹅肉：500克
• 粉丝：100克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 豆豉：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 白糖：适量
• 食用油：适量
• 花椒粉：适量
• 八角：适量
• 香叶：适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 鹅肉处理：将鹅肉清洗干净，切成小块，用料酒、酱油腌制10分钟。 2️⃣ 调制酱料：将葱、姜、蒜切末，与豆豉、花椒粉、白糖、八角、香叶等调料混合，加入适量食用油拌匀。 3️⃣ 粉丝处理：将粉丝用温水泡软，沥干水分备用。 4️⃣ 蒸制：将腌制好的鹅肉块平铺在蒸盘上，撒上泡软的粉丝，再均匀地浇上调制好的酱料。 5️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，至鹅肉熟透，粉丝吸收了鹅肉的鲜味。 6️⃣ 出锅：将蒸好的粉蒸鹅肉取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

🌟【小贴士】

• 鹅肉在腌制时,可以加入一些料酒去腥增香。
• 粉丝不宜泡得太久,以免变软失去口感。
• 蒸制过程中,注意火候，以免过度蒸煮导致鹅肉过于干硬。

粉蒸鹅肉,口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手尝试一下这份做法大全，让你的家人朋友都大饱口福吧！🎉🍽️