广东口味蒸鸭蛋做法

🍢广东口味蒸鸭蛋，简单美味,让你回味无穷！

广东菜以其独特的口味和精湛的烹饪技艺而闻名于世，就让我为大家分享一道广东口味的经典菜肴——蒸鸭蛋，这道菜简单易做，美味可口，是广东家庭餐桌上的一道常见佳肴，下面，就让我们一起学习一下广东口味蒸鸭蛋的做法吧！🍳

🥚材料准备： 鸭蛋 4个 生抽 适量 老抽 适量 香葱 适量 盐 适量 香油 适量

🍳制作步骤：

1. 鸭蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散，搅拌均匀。🥚

2. 在搅拌好的鸭蛋液里，加入适量的生抽和老抽，继续搅拌均匀，生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。🍢

3. 把搅拌好的鸭蛋液过筛，这样可以去除蛋液中的杂质，使蒸出的鸭蛋更加细腻。🍵

4. 把香葱切成小段，备用。🌿

5. 取一个盘子，倒入过筛后的鸭蛋液，撒上香葱段。🍽️

6. 把盘子放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟。🍳

7. 蒸好的鸭蛋取出，淋上适量的香油，即可享用。🥑

🍲小贴士：

1. 蒸鸭蛋时，火候不宜过大,以免蒸出来的鸭蛋口感过于干硬。
2. 蒸鸭蛋的时间可以根据个人喜好调整，时间越长,鸭蛋越嫩滑。
3. 蒸鸭蛋的调料可以根据个人口味添加,如加入少许白糖提鲜。

广东口味蒸鸭蛋，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的广东菜肴！🎉