蒸鸡蛋韭菜正确做法

🍳 蒸鸡蛋韭菜——家常美味，正确做法分享！

亲爱的朋友们,大家好！今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸鸡蛋韭菜，韭菜含有丰富的营养成分，搭配鸡蛋的细腻口感，真是美味极了！下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸鸡蛋韭菜的正确做法吧！🎉

🥚 准备食材：

• 鸡蛋 2个
• 韭菜 100克
• 盐 适量
• 食用油 适量

🌿 制作步骤：

1. 韭菜洗净切成小段,放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。🥬

2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐，用筷子搅拌均匀。🍳

3. 将焯好水的韭菜放入搅拌好的鸡蛋液中,充分拌匀。🥬

4. 将拌匀的鸡蛋韭菜液倒入事先准备好的蒸盘中。🍳

5. 在蒸锅中加入适量清水,大火烧开，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。🥘

6. 蒸好后,取出蒸盘，撒上适量食用油，再次放入蒸锅中蒸1分钟，使韭菜更加鲜嫩。🍳

7. 出锅后,一道美味的蒸鸡蛋韭菜就完成了！🎉

🌟 小贴士：

1. 鸡蛋打散后,加入少许温水，可以使蒸出的鸡蛋更加细腻。

2. 焯水时,可以加入少许盐，使韭菜更加鲜美。

3. 蒸制时间根据个人口味调整,喜欢鸡蛋嫩一些的可以适当缩短时间。

4. 蒸好的鸡蛋韭菜可以搭配米饭,或者作为早餐食用，都是非常不错的选择哦！

喜欢这道菜的朋友们,不妨试着动手做一下，相信一定会让家人和朋友赞不绝口！祝大家做菜愉快，美食享用！🌈🍴