林沫瑶

兴国上1粉蒸豆腐做法

林沫瑶菜谱_土豆2025-10-107浏览0

🍲 兴国上1粉蒸豆腐,家常美味轻松做!

🌟 介绍: 兴国上1粉蒸豆腐,一道源自我国江西兴国的传统美食,以其独特的风味和简单的做法,深受食客喜爱,就让我来为大家揭秘这道美味的制作过程吧!

🍳 准备材料:

  • 老豆腐 1块
  • 粉丝 适量
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 盐 适量
  • 花椒粉 适量
  • 鸡精 适量

🌱 制作步骤: 1️⃣ 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。 2️⃣ 将粉丝用温水泡软,沥干水分备用。 3️⃣ 在豆腐块上均匀地撒上适量的盐、花椒粉、鸡精,腌制10分钟。 4️⃣ 将腌制好的豆腐块放入碗中,撒上泡软的粉丝。 5️⃣ 在粉丝上撒上葱花、蒜末,淋上生抽和香油。 6️⃣ 将装有豆腐和粉丝的碗放入蒸锅中,大火蒸15分钟。 7️⃣ 蒸熟后,取出碗,撒上少许葱花作为装饰。

🍲 成品展示: 蒸好的兴国上1粉蒸豆腐,豆腐软嫩,粉丝Q弹,香气扑鼻。😋

🌟 小贴士:

  • 豆腐焯水时,水开后放入豆腐,煮至表面微微泛黄即可捞出。
  • 调味料可以根据个人口味适量增减。
  • 蒸制时间根据豆腐的大小和厚度调整。

🍲 兴国上1粉蒸豆腐,简单易学,美味可口,在家就能轻松制作,快快动手试试吧!🎉

📢 亲们,喜欢这道菜的话,别忘了点赞、分享哦!期待大家的反馈,祝大家做菜愉快!🥰

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