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蒸功夫顶级肥牛做法

海云菜谱_孕妇2025-06-1427浏览0

🍲 蒸功夫顶级肥牛做法,美味与健康的完美结合!

🌟 引言 🌟

肥牛,作为牛肉中的上品,肉质鲜嫩、口感细腻,深受广大食客的喜爱,而蒸功夫,作为一道传统中式烹饪技艺,更是将肥牛的美味发挥到了极致,就让我们一起学习一下蒸功夫顶级肥牛的做法,感受美味与健康的完美结合吧!🍖

🍲 准备食材 🍲

  • 新鲜肥牛片 500克
  • 大葱 1根
  • 生姜 1小块
  • 香菜 适量
  • 酱油 2大勺
  • 香油 1小勺
  • 料酒 1大勺
  • 白糖 1小勺
  • 蒸鱼豉油 1大勺
  • 芝麻 适量

🍲 制作步骤 🍲

1️⃣ 肥牛处理:将肥牛片放在室温下解冻,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。

2️⃣ 葱姜香菜准备:将大葱切段,生姜切片,香菜洗净切碎。

3️⃣ 腌制肥牛:将肥牛片放入碗中,加入酱油、香油、料酒、白糖和蒸鱼豉油,拌匀后腌制15分钟。

4️⃣ 蒸制:将腌制好的肥牛片摆放在蒸盘上,撒上葱段、姜片和香菜,然后放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。

5️⃣ 出锅:蒸好后,将肥牛取出,撒上芝麻即可。

🍲 小贴士 🍲

  • 肥牛片要选择新鲜的,肉质厚薄均匀,口感才会更好。
  • 腌制肥牛时,不要过度搅拌,以免破坏肉质纤维。
  • 蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。

🌟 🌟

蒸功夫顶级肥牛,不仅保留了肥牛的原汁原味,还充分体现了中式烹饪的精妙技艺,学会这道菜,不仅能够满足你的味蕾,还能让你在享受美食的同时,摄入更多的营养,快来试试吧,让你的餐桌更加美味与健康!🥢🍲

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